[餐有料]餐饮人身边有温度的媒体第期
年8月13日
农历六月廿四
星期四
01人民日报评论：坚决制止餐饮浪费行为“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。习近平总书记的重要指示，表明了我们党厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心，体现了以习近平同志为核心的党中央高度重视粮食安全、深切关心群众生活的人民情怀。
艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。习近平总书记强调：“过去我们党靠艰苦奋斗、勤俭节约不断成就伟业，现在我们仍然要用这样的思想来指导工作。”党和政府一边加快发展经济，一边注重节约、反对浪费，带头过“紧日子”，目的就是为了让人民过上好日子。不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢。全党同志务必牢记“艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证”。当此实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期，光荣的历史使命、宏伟的奋斗目标、复杂的内外环境，都呼唤我们大兴艰苦奋斗之风，厉行勤俭节约、反对铺张浪费，集中力量办好自己的事情。
（来源：人民日报）
02北京餐饮市场响应“制止餐饮浪费”中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。昨日，北京商报记者了解到，北京市多家餐饮行业协会发出倡议，再次发起“光盘行动”，与此同时海底捞、便宜坊等餐饮企业，罗森便利店等零售企业，美团、阿里本地生活均已开始推出相应举措响应“光盘行动”。自年首次提出“光盘行动”已过去8年，这期间餐饮行业也已经针对“光盘行动”做出了很多业务调整，例如推出单人套餐和半份菜等其实都是为了避免浪费，但在餐饮业内人士看来，餐厅及外卖平台应该承担起相应的责任，在消费体验和推广“光盘行动”之间寻求平衡，让消费者认识并重视“光盘行动”的重要性。除了北京餐饮行业外，国内多地餐饮行业协会也相继发出倡议，倡导餐饮行业注重节俭，通过餐厅运营调整及加大宣传推广力度等方式有效减少餐饮浪费。
（来源：北京商报）03北京餐厅推广“光盘行动”，厨余垃圾减少四分之一“以前请客吃饭，觉得多点些菜有面子。现在去餐厅吃饭，服务员都会提醒适量点餐，这样挺好，现在我们都以‘光盘’为荣。”在北京一家餐厅就餐的顾客严先生说。北京市餐饮行业坚持多年“光盘行动”。近日，记者走访北京部分餐厅看到，餐厅内张贴的“文明就餐公约”之一，就是“珍惜粮食，不浪费”，很多餐厅都提供“小份菜”，点餐时服务员会提醒“差不多了，不够再点”。
探访1：眉州东坡，顾客用餐不剩菜有“光盘奖励”。
探访2：同春园、鼓楼马凯餐厅，推出小盘菜，价格降了客流升了。
探访3：紫光园餐厅推“商务套餐”，分单人和多人。
行业协会：要求餐厅不设“最低消费”，北京烹饪协会、北京餐饮协会多次向会员餐厅发出倡议，希望餐饮企业在生产经营过程中，诚信经营，不设置最低消费，倡导“光盘行动”，积极引导消费者理性、健康消费。
（来源：新京报）04江苏全面禁食陆生野生动物，违规餐饮店最低罚款10万元继广东之后，又一省明确“禁食陆生野生动物”。近日，《江苏省野生动物保护条例》修正后正式公布实施。江苏全面禁食、禁捕、禁止交易国家重点保护野生动物、陆生野生动物，人工繁育和饲养的陆生野生动物也包含在内！并且修正后的保护条例加大了惩处的力度。在禁食之外，该条例还对与之相关的各个环节做出了明确规定，全面禁捕、禁止交易。非法食用将受到对应的处罚，而违法的餐饮店也将面临最低十万元罚款。
（来源：红餐网）
05又一地查出进口海鲜外包装呈阳性？！官方回应：涉事产品未流入市场！近日，山东烟台市新闻办发布消息称，当地进口的冷冻海鲜产品外包装样本呈阳性。涉疫产品除少量加工出口外，其余产品均储存在冷库中，未流入市场。8月9日，烟台经济技术开发区在对冷链食品及从业人员摸排检测中发现，有3家企业自大连口岸进口的同一外籍货船冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。8月10日，市疾控中心复核，3份外包装样本呈阳性。经核查，涉疫产品除少量加工出口外，其余产品均储存在冷库中，未流入市场。烟台经济技术开发区已第一时间对涉疫产品全部进行封存，对相关企业及周边全部进行消杀，对追踪到的该批产品密切接触者全部进行集中隔离和核酸检测，结果均为阴性。
（来源：央视新闻、烟台发布）
06“海底捞”状告“河底捞”商标侵权，法院判决结果来了！“河底捞”餐馆于年9月20日核准登记，经营范围为中餐服务，经营地址为湖南省长沙市雨花区人民路号二楼西头，河底捞餐馆正门上方宣传招牌为“河底捞家常菜”正门右侧宣传招牌为“河底捞，吃洞庭河鲜就到河底捞”，正门处的木制招牌则为“河底捞好味道”六个字。“海底捞”认为“河底捞”餐馆擅自在其开设饭店的牌匾以及服务用品上使用“河底捞”标识，在企业名称中使用“河底捞”字号。河底捞餐馆使用的“河底捞”标识与海底捞公司核准注册的“海底捞”商标为近似商标，河底捞餐馆在其经营场所使用“河底捞”商标，属于饭店服务业中典型的商标使用行为，构成在相同服务上使用近似商标，侵犯了告海底捞公司的“海底捞”商标专用权。于是，“海底捞”一纸诉状将“河底捞”起诉至长沙市天心区人民法院。长沙市天心区人民法院一审驳回了原告四川海底捞餐饮股份有限公司的诉讼请求。一审宣判后，原被告双方均未上诉。。（来源：法治周末报）07餐饮店老板无辜被罚，就因为给客人用WIFI？
随着互联网时代的发展，WIFI已经成为每个人必不可少的东西，很多公共场所都会有WIFI。然而，最近一位餐饮店老板刘先生却因为在店内免费提供无线网络被开了一张罚单。据警方称，刘先生被罚是因为他没有支付网络监督费。那么所谓的网络监管费具体是什么？一脸迷惑的刘先生只能联系记者。记者了解到，刘先生缴纳所谓的“罚款”，事实上是为了购买一个安全的WiFi设备。
对于此，警方解释称，近几年，通过WiFi入侵网络时常发生。大家都知道现在网络已经很普遍，走进商场或者餐饮店，手机常常能搜索到“免费WiFi”信号，殊不知免费蹭WiFi是把双刃剑，方便上网的同时，也容易掉进免费WiFi暗藏的陷阱。特别是对于一些不法分子来说，这样有利于他们用一些公共WiFi做一些违法的事情。而这个WiFi设备是为了确保消费者在连公共WiFi时，信息不被泄露。
（来源：红餐网）
08麦当劳起诉前CEO“麦当劳现已了解到，伊斯特布鲁克隐瞒了证据，并为自己的不法行为撒了谎”，近日，麦当劳盘前发布公告称，将对公司原首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克（SteveEasterbrook）提起诉讼，请求撤销《离职协议》并要求其偿还协议中授予的所有现金和股票奖励以及向公司赔偿相应损失费用。据介绍，麦当劳此举的原因是“最近发现的证据表明伊斯特布鲁克在被解雇前共与3名公司员工发生了不正当性关系”。据悉，史蒂夫·伊斯特布鲁克（SteveEasterbrook）在任4年，麦当劳市值上涨了2倍。在年11月宣布解雇史蒂夫·伊斯特布鲁克（SteveEasterbrook）之后，麦当劳的股价曾短暂下跌，但之后股价迅速反弹，但到年12月中旬已完全恢复。（来源：南方都市报）
END▼往期精彩回顾▼08.12晨报
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团结一心，战胜疫情！餐饮加油！中国加油！
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